CEGAH GLOBAL WARMING : MENGGANTI SAPI DENGAN KANGGURU

Posted on January 3, 2009. Filed under: Peternakan, Solusi, Usaha Mengatasi Global Warming | Tags: |

CEGAH GLOBAL WARMING : MENGGANTI SAPI DENGAN KANGGURU

==========================================

kangguru

Dikutip dari kompas.com

SYDNEY, KAMIS – Usulan kontroversial untuk mengganti daging sapi atau domba dengan daging kanguru mendapat pembenaran secara ilmiah untuk mengurangi efek pemanasan global.

Pasalnya, gas buangan dari jutaan perut ternak, baik saat bersendawa maupun buang gas, merupakan penyumbang utama terbentuknya efek rumah kaca yang memunculkan pemanasan, demikian diungkapkan Profesor Ross Garnaut dari Australia. Sedangkan kanguru, mengeluarkan sedikit saja gas methana, tidak seperti ternak.

Bila kemudian usulan agar para petani diharuskan membayar “denda” terhadap gas methana yang dihasilkan ternaknya disahkan, maka harga daging sapi bisa meningkat. Hal ini akan berujung pada perubahan kebiasan makan, dan pilihan daging. Maka daging kanguru bisa menjadi populer kembali.

“Dalam sejarah kehidupan manusia di Australia, sekitar 60.000 tahun, kanguru menjadi sumber daging utama,” ujar Profesor Garnaut, Rabu (1/10). “Daging kanguru ini bisa menjadi pilihan utama, meski memiliki beberapa kendala seperti keengganan konsumen untuk mengganti sapi dengan kanguru.”

Dalam sebuah penelitian mengenai potensi mengganti domba dan sapi dengan kanguru, disebutkan  bahwa pada tahun 2020, jumlah ternak bisa dikurangi antara 7-36 juta. Ini akan memberi tempat bagi kanguru untuk meningkatkan populasi dari 34 juta saat ini menjadi 240 juta tahun 2020.

Jumlah tersebut lebih dari cukup untuk menggantikan produksi daging sapi dan domba. Harganya pun lebih menguntungkan bagi peternak bila denda gas buangan diterapkan.

Menurut laporan Garnaut, hewan ternak, terutama sapi dan domba bertanggungjawab terhadap sekitar 67 persen gas rumah kaca yang dihasilkan sektor pertanian.

Di lain pihak, walau menjadi lambang negara, jutaan kanguru dibunuh setiap tahun untuk mengendalikan populasi mereka. Kebanyakan dagingnya digunakan sebagai makanan hewan. Padahal daging kanguru disebut lebih sehat karena mengandung lebih sedikit lemak, memiliki kandungan protein tinggi, dan lebih bersih. Mau coba?

Sumber : kompas.com

===========================================

CEGAH GLOBAL WARMING : MENGGANTI SAPI DENGAN KANGGURU

Make a Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Liked it here?
Why not try sites on the blogroll...

%d bloggers like this: